Il milkshake rivisitato in chiave healthy

Fresco, dolce ed energetico: il milkshake diventa perfetto per questi giorni di studio matto e disperato uniti al calore dell’estate sempre più vicina. Provali!

Dopo la passione per gli smoothie e le delizie dei centrifugati e dopo la nostra insistente campagna per la sensibilizzazione a bere più acqua, soprattutto durante il caldo e soprattutto in momenti che richiedono un focus mentale, ecco un nuovo tormentone IL MILKSHAKE!

No, non ci siamo schierati dalla parte del male (leggi cibi raffinati) ma anzi abbiamo sperimentato per voi delle versioni più leggere e meno zuccherose del classico milkshake americano dando il compito di dare la texture cremosa a degli ingredienti specifici. Scopriamoli!

 

  • FROZEN FRAGOLA E BANANA

Grazie alla pectina contenuta nelle banane, otterremo una consistenza perfetta! In più non vi sono zuccheri se non quelli naturali della frutta.

  • 4 banane molto mature pelate e congelate  (per almeno 2 ore)
  • 60 ml di latte intero o bevanda vegetale
  • 10 fragole
  • 2 cucchiaini di semi di chia
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

Frullare le banane con il latte finché non diventa una crema,
Aggiungere le fragole, i semi di chia e l’estratto di vaniglia. Continua a frullare finché non si mischiano per bene. Aggiusta in base ai tuoi gusti la consistenza: se troppo liquida aggiungete un’altra banana, se troppo denso aggiungete dell’altro latte.

Il milkshake è pronto!

  • COCCO E ANANAS (VEGAN)

In questo caso, la cremosità è data dal tofu insieme a una buona dose di proteine vegetali

  • 300 ml latte di cocco freddo
  • 150 g di tofu
  • 150 g di ananas
  • cocco rapè per guarnire

Pulisci l’ananas e privala della buccia e del tronco centrale e inserisci tutto quanto in un frullatore. Versa tutto in un bicchiere e guarnisci con una spruzzata di cocco rapè.

  • CIOCCOPROTEINE

Un carico di proteine e un gusto super choco, per chi ha voglia di coccolarsi anche con il caldo. In questo caso la cremosità viene data dalle proteine stesse in combinazione con i fiocchi di latte: Una bomba di nutrienti!

  • 250 ml di latte vegetale
  • 30 g di proteine whey gusto cioccolato
  • 20 g di cacao amaro in polvere
  • 120 g di fiocchi di latte

Versare tutto nel mixer e frullare fino a quando gli ingredienti non saranno mischiati perfettamente. Versare in un bicchiere e, se proprio volete dare il meglio di voi, guarnire con della panna spray light!